В Израиле субтропический климат, но, несмотря на некрупную территорию государства, есть области с тропическим сухим и умеренным климатом.
В январе средняя температура ночью от +6°С , днем до +18°С, а летом, в июле - от +23°С до +30°С. Само же восприятие температуры в Израиле сильно зависит от влажности воздуха и в разных областях страны различно.
Летом из пустынь дуют жестокие сухие ветра. В этом время бывает жарко и душно, без дождей. Осадки выпадают в основном в зимнее время, с захватом осени и весны (ноябрь-март), а их пик приходится именно на зимние месяцы.
В Мертвом море вода прогревается до +31°С летом и остывает до +19°С зимой. В Средиземном море летом температура воды стабильно выше +20°С. А в Красном зимой можно прекрасно купаться, температура +24°С, летом же, вода у берега совсем не освежает из-за слишком высокой температуры.
